शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी जसं संसर्गापासून संरक्षण आवश्यक आहे, त्याचप्रमाणे अन्न निरोगी ठेवण्यासाठी बुरशी आणि बॅक्टेरियापासून संरक्षण आवश्यक आहे. जेव्हा एखादी व्यक्ती दूषित अन्न सेवन करते तेव्हा त्याची पचनसंस्था बिघडते. दूषित अन्न खाल्ल्याने पोटदुखी, जुलाब, उलट्या आणि इतर समस्या उद्भवतात. दूषित अन्न खाल्ल्याने अन्नातून विषबाधा होण्याची समस्या निर्माण होते.
पावसाळ्यात अन्नातून विषबाधा होण्याची समस्या सामान्य होते. पावसाळ्याच्या दिवसात वातावरणात ओलावा जास्त असतो. त्यामुळे सूक्ष्म जिवाणूंची संख्या वाढते. याचा आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो. आम्ही तुम्हाला काही फूड सेफ्टी टिप्स सांगतो, ज्याच्या मदतीने तुम्ही घरातील अन्न सुरक्षित ठेवू शकता.
जास्त अन्नपदार्थ फ्रीजमध्ये भरू नयेत. जेव्हा आपण फ्रीजमध्ये जास्त अन्नपदार्थ भरतो, तेव्हा कूलिंग योग्यरित्या होत नाही आणि अन्नपदार्थ खराब होऊ शकतात. फ्रिजमध्ये मांस वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवा. तसेच शिजवलेले मांस कच्च्या मांसाजवळ फ्रीजमध्ये ठेवू नका. फ्रीजमध्ये जास्त प्लास्टिकची बाटली ठेवू नका.
(हेही वाचा Pakistan : ‘१४ ऑगस्ट’ला दुबईतील बुर्ज खलिफाने पाकिस्तान्यांची केली दमछाक)
जे काही पॅकेज्ड फूड बाजारात मिळते, त्यावर एक्सपायरी डेटचे लेबल असते. ती तारीख सांगते की अन्न किती काळ सुरक्षित राहील. एक्सपायरी डेटनंतर अन्न खाणे टाळा. आमच्या घरी पीठ पॅकेटमधून काढून मोठ्या भांड्यात साठवले जाते. मग पीठ बराच काळ वापरला जातो. पण अशा प्रकारे तुम्हाला एक्सपायरी डेट कळणार नाही. स्वयंपाकघरातील मसाले आणि तेलाची तारीख तपासा आणि साठवा.
अनेकदा आपण अन्न शिजवून ते साठवून ठेवतो आणि खूप दिवस खातो. पण ही सवय तुमची पचनक्रिया बिघडू शकते. अन्न शिजवल्यानंतर लगेच खाण्याचा प्रयत्न करा. जास्त काळ अन्न साठवणे टाळा. जुने आणि शिळे अन्न खाल्ल्याने पोट दुखणे, अपचन आणि गॅसचा त्रास होतो.
तुमच्या आजूबाजूला स्वच्छतेचा अभाव असेल तर त्याचा परिणाम तुमच्या पोटावरही होतो. अन्न तयार करताना आणि खाताना हात धुवा. हातांव्यतिरिक्त, तुम्ही जिथे अन्न शिजवता ते ठिकाण स्वच्छ ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहे. यासोबतच तुम्ही दिवसभर जिथे वेळ घालवता, म्हणजेच तुमच्या कामाच्या ठिकाणच्या स्वच्छतेचा तुमच्या पोटाच्या आरोग्यावरही परिणाम होतो.
Join Our WhatsApp Community