कढीपत्त्यापासून ते मोहरीसारख्या हिरव्या भाज्यांचे सेवन तुम्हाला हिवाळ्यात सर्दी-पडशापासून दूर ठेवेल. (Food In Winter Season) हिवाळ्यात हवामान थंड होते. या ऋतूत लोकांना सामान्य सर्दी, खोकला आणि तापाचा त्रास होतो. सर्दीशी लढण्यासाठी रोग प्रतिकारशक्ती (Disease immunity) मजबूत करणे महत्त्वाचे आहे.
हिरव्या भाज्यांमध्ये जीवनसत्त्वे (Vitamins), खनिजे (minerals) आणि अँटीऑक्सिडंट्स (antioxidants) भरपूर असतात. जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात. हे शरीराला संसर्गाविरुद्ध लढण्यास मदत करतात. खाली काही हिरव्या भाज्या दिल्या आहेत, ज्या सर्दी टाळण्यासाठी मदत करू शकतात. आहारात या हिरव्या भाज्यांचा समावेश केल्याने सर्दीपासून बचाव होण्यास मदत होऊ शकते.
(हेही वाचा – BMC : महापरिनिर्वाण दिनानिमित्त अन्नदान करण्यापूर्वी महापालिका आणि पोलीस यांना कळवण्याचे आवाहन)
कढीपत्ता
curry leaves हा प्रामुख्याने त्याच्या चवीसाठी ओळखला जातो; कारण त्यात अ‍ॅंटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात, जे हिवाळ्यामुळे होणारा श्वासोच्छवासाचा त्रास कमी करण्यास मदत करतात. त्यामुळे ज्यामुळे थंड महिन्यांत श्वास घेणे सोपे होते. ही पाने पचनास मदत करतात आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतात.
पालक
spinach यामध्ये ‘अ’ जीवनसत्व, ‘क’ जीवनसत्व, ‘के’ जीवनसत्व, लोह आणि कॅल्शियम भरपूर प्रमाणात असते. ही पालेभाजी रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास आणि विविध आजारांशी लढण्यास मदत करते. त्याचे अँटीऑक्सिडंट्स ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करतात. हृदयाच्या आरोग्यास चालना देतात आणि अनेक गंभीर आजारांचा धोका कमी करतात. पालकाच्या भाजीत फायबर असते, जे पचन सुधारते आणि वजन कमी करण्यास मदत करते.
(हेही वाचा – Rahul Dravid Extension : राहुल द्रविड आणि त्यांच्या कोचिंग सहकाऱ्यांना मुदतवाढ)
मेथी
Fenugreek ही भाजी अतिशय पौष्टिक असते. फायबरने समृद्ध असलेली मेथीची पाने पचन करण्यास मदत करतात, साखरेची पातळी नियंत्रित करतात. ती वेदनेशी लढण्यास मदत करतात. त्यांची समृद्ध जीवनसत्त्वे आणि खनिज सामग्री (विशेषतः लोह) संतुलित आहारासाठी आवश्यक आहे; कारण ते तुमच्या आरोग्यास हातभार लावण्यास मदत करतात.
कोथिंबिर
Coriander यात अँटीऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन ‘ए’ आणि व्हिटॅमिन ‘सी’ भरपूर प्रमाणात असतात. कोथिंबिर रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास आणि सर्दी-तापाशी लढण्यास मदत करते. कोथिंबिरीचा वापर सॅलड्स, सूप आणि सॉसमध्ये केला जाऊ शकतो.
सरसों का साग
mustard greens म्हणजे मोहरीच्या पानांची भाजी पंजाबमध्ये खूप प्रसिद्ध आहे. सरसों का साग खाल्ल्याने अनेक फायदे होतात. अ, क आणि के जीवनसत्त्वे असलेली ही हिरवी पाने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि तुम्हाला निरोगी ठेवतात. अँटीऑक्सिडंट्स आणि फायबरने समृद्ध असलेली मोहरीची पाने मुक्त रॅडिकल्सशी लढतात आणि पचन सुधारतात. (Food In Winter Season)
हेही पहा –
Join Our WhatsApp Community