दरवर्षी का साजरा केला जातो World Milk Day?

आपल्या आरोग्यासाठी दूध खूप फायदेशीर आहे. म्हणूनच ज्येष्ठांपासून डॉक्टरांपर्यंत सर्वजण दूध पिण्याचा सल्ला देतात. शरीराच्या सर्वांगीण विकासासाठी कॅल्शियम युक्त दूध अत्यंत महत्त्वाचे आहे. दुधाचे हे महत्त्व लक्षात घेऊन दरवर्षी १ जून रोजी जागतिक दूध दिन साजरा केला जातो. जागतिक दूध दिन साजरा करण्यास सुरुवात करण्याचा एकमेव उद्देश डेअरी उद्योगाला चालना देणे असा होता. (World Milk Day)

(हेही वाचा- Gold Price In Mumbai: मोठ्या तेजीनंतर सोन्याच्या दरात घरसण, पाहा काय आहेत लेटेस्ट रेट )

अन्न आणि कृषी संघटनेने २००१ पासून जागतिक दूध दिन साजरा (World Milk Day) करण्यास सुरुवात केली. जगभरात १ जून रोजी जागतिक दूध दिवस साजरा केला जातो. तसेच अनेक देश वेगवेगळ्या दिवशी राष्ट्रीय दूध दिवस साजरा करतात. भारतात दरवर्षी २६ नोव्हेंबरला राष्ट्रीय दूध दिवस साजरा केला जातो. (World Milk Day)

जागतिक दूध दिन २००१ पासून साजरा करण्यास सुरुवात झाली. संयुक्त अन्न आणि कृषी संस्थेने २००१ मध्ये जागतिक दूध दिन साजरा करण्यास सुरुवात केली. जूनचा पहिला दिवस जागतिक दूध दिन म्हणून साजरा करण्याचा निर्णय संस्थेने घेतला. दूध दिवस साजरा करण्याचा उद्देश लोकांना त्याचे फायदे आणि महत्त्व कळावे. त्याचबरोबर दुधाच्या व्यवसायामुळे स्थानिक लोकांना कसा फायदा होईल, याबद्दल जागरुकता निर्माण करणे हे देखील उद्दिष्ट आहे. (World Milk Day)

(हेही वाचा- Arvind Kejriwal: जामीन मुदत संपत येताच केजरीवालांचा आजार वाढला!)

लक्षात असू द्या, सुमारे सहा अब्ज लोक दुग्धजन्य पदार्थ वापरतात. एवढेच नाही तर एक अब्जाहून अधिक लोक दुग्ध व्यवसाय करतात. विशेष म्हणजे भारतातील श्वेत क्रांतीची सुरुवात डॉ. वर्गीस कुरियन यांनी केली होती. भारतातील दूध उत्पादनाला चालना देणे हा त्याचा उद्देश होता. १९६५ ते १९९८ या काळात डॉ. वर्गीस कुरियन राष्ट्रीय दुग्धविकास मंडळाचे अध्यक्ष होते. त्यावेळी त्यांनी देशाच्या कानाकोपऱ्यात दूध उत्पादनाला प्रोत्साहन देण्याचा प्रयत्न केला. त्यांच्या मेहनतीचे फळ मिळाले, त्यामुळेच आज भारत हा सर्वात मोठा दूध उत्पादक देश आहे. (World Milk Day)

हेही पहा-