Manchurian Recipe : मंचूरियन मसाल्यात कोणते घटक असतात ?

मंचूरियन हा लोकप्रिय चायनीज पदार्थ आहे, जो भारतातदेखील मोठ्या प्रमाणात आवडला जातो. मंचूरियनची चव त्यातील मसाल्यामुळे अधिक चवदार होते. मंचूरियन मसाला तयार करताना खालील घटक वापरले जातात. (Manchurian Recipe)

(हेही वाचा – Airline Hoax Threats : खोट्या धमक्यांमुळे विमान कंपन्यांचं होतंय एवढं नुकसान)

1. आले आणि लसूण पेस्ट – आले आणि लसूण यांची ताजी पेस्ट मंचूरियनला खास तीखट आणि ताजीतवानी चव देते.
2. काळी मिरी पूड – काळी मिरी मंचूरियनमध्ये तिखटपणा आणि मसालेदारपणा वाढवते.
3. सोया सॉस – मंचूरियनची मुख्य चव सोया सॉसमुळे येते. हा सॉस मिठासह कडवट चव आणतो.
4. चिली सॉस – लाल चिली सॉस मंचूरियनला तिखटपणा आणि रंग देतो.
5. टोमॅटो सॉस – टोमॅटो सॉस मंचूरियनला थोडी गोडसर आणि तिखट चव मिळवून देतो.
6. कॉर्नफ्लोअर – मंचूरियनच्या ग्रेव्हीला घट्टपणा आणण्यासाठी कॉर्नफ्लोअर वापरले जाते.
7. विनेगर – मंचूरियनमध्ये आंबटपणा आणण्यासाठी आणि संतुलित चव देण्यासाठी व्हिनेगर वापरले जाते.
8. चिरलेला कांदा – कांदा मंचूरियनमध्ये क्रिस्पी टेक्सचर आणि गोडसर चव आणतो.
9. हिरवी मिरची – मंचूरियनला तीखटपणासाठी आणि अधिक ताजेतवानेपणासाठी हिरवी मिरची घालतात.
10. मीठ – चवीप्रमाणे मीठ घालून मंचूरियन मसाल्याची अंतिम चव तयार होते.

हे सर्व घटक एकत्र मिसळून मंचूरियन मसाला तयार होतो. ह्या मसाल्यामुळे मंचूरियनची चव अत्यंत रुचकर आणि विशेष बनते, ज्यामुळे हा पदार्थ अनेकांच्या आवडीचा बनतो. (Manchurian Recipe)

हेही पहा –