top 5 iron rich foods vegetarian : हे आहेत टॉप ५ शाकाहारी लोहयुक्त पदार्थ; ज्यामुळे राहता तुम्ही तंदुरुस्त

आपल्या शरीराला अनेक घटकांची आवश्यकता असते. त्याचप्रमाणे लोह हे एक आवश्यक खनिज आहे जे विविध शारीरिक कार्यांमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते. लोह हा हिमोग्लोबिनचा एक महत्त्वाचा घटक आहे. लोहच्या पुरेशा पातळीमुळे तुमचे स्नायू आणि अवयवांना कार्यक्षमतेने कार्य करण्यासाठी पुरेसा ऑक्सिजन मिळतो.

पुरेशा लोहशिवाय, शरीर पुरेशी ऊर्जा निर्माण करू शकत नाही, ज्यामुळे थकवा येतो आणि शारीरिक कार्यक्षमता कमी होते. उत्तम रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी लोह आवश्यक आहे. मेंदूच्या आरोग्यात आणि संज्ञानात्मक कार्यात लोह महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. लक्ष केंद्रित करण्यासाठी आणि स्मरणशक्ती वाढवण्यासाठी पुरेसे लोहाचे प्रमाण आवश्यक आहे. (top 5 iron rich foods vegetarian)

(हेही वाचा – देशाचे तुकडे होण्यासाठी प्रयत्न करणारा पहिलाच विरोधी पक्षनेता पाहिला; Nishikant Dubey यांनी मागितला Rahul Gandhi यांचा राजीनामा)

गर्भवती महिलांना वाढत्या गर्भाला आणि प्लेसेंटाला आधार देण्यासाठी अधिक लोहची आवश्यकता असते. गर्भधारणेदरम्यान लोहाच्या कमतरतेमुळे मुदतपूर्व प्रसूती आणि कमी वजन यासारख्या गुंतागुंत होऊ शकतात. लोहाच्या कमतरतेमुळे अशक्तपणा येऊ शकतो. लोहाच्या कमतरतेमुळे मुलांमध्ये शारीरिक वाढ, संज्ञानात्मक विकासात बिघाड निर्माण होऊ शकतो आणि यामुळे शैक्षणिक कामगिरीवर परिणाम घडू शकतो.

इष्टतम लोह पातळी राखण्यासाठी तुमच्या आहारात लोहयुक्त पदार्थांचा समावेश करणे आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन सी सोबत लोहयुक्त पदार्थांचे सेवन केल्याने फायदा होतो. चहा आणि कॉफीसारखे काही पदार्थ आणि पेये लोहचे शोषण रोखू शकतात. त्यामुळे जेवणानंतर लगेचच हे पदार्थ घेणे टाळा. (top 5 iron rich foods vegetarian)

(हेही वाचा – Rupee vs USD : अमेरिकन डॉलरसमोर रुपयाचा नवा नीच्चांक, रुपया का घसरतोय?)

टॉप ५ शाकाहारी लोहयुक्त पदार्थ : 

मसूर : मसूर हे लोहाचे एक शक्तिशाली केंद्र आहे, प्रत्येक कपमध्ये सुमारे ६.६ मिलीग्राम लोह असते. याचा वापर तुम्ही सूप, सॅलड, आमटी आणि इतर गोष्टींमध्ये करु शकता.

पालक : ही पालेभाजी लोहने अत्यंत समृद्ध आहे. प्रत्येक कपमध्ये सुमारे ६.४ मिलीग्राम लोह असते. सॅलड, स्मूदी आणि विविध शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये पालकचा वापर करु शकता.

टोफू : टोफू हे लोहाचा आणखी एक उत्कृष्ट स्रोत आहे, प्रति १०० ग्रॅममध्ये सुमारे १.५ मिलीग्राम लोह असते.

क्विनोआ : क्विनोआ हे एक प्रथिने आहे आणि त्यात प्रत्येक कपमध्ये लोहचे प्रमाण सुमारे २.८ मिलीग्राम असते. सॅलड, आणि साइड डिश म्हणूनही तुम्ही आस्वाद घेऊ शकता.

भोपळ्याच्या बिया : या बिया चविष्ट तर आहेतच त्याचबरोबर लोहाने समृद्ध देखील आहेत. सुमारे ४.२ मिलीग्राम प्रति औंस लोहचे प्रमाण असते. नाश्ता किंवा सॅलड आणि बेक्ड वस्तूंमध्ये या बियांचा वापर तुम्ही करु शकता.

संपूर्ण आरोग्य आणि कल्याणासाठी पुरेशा प्रमाणात लोहाचे सेवन करून संतुलित आहार घेणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. जर तुम्हाला लोहाची कमतरता असल्याचा संशय असेल, तर आरोग्यसेवा व्यावसायिकांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. (top 5 iron rich foods vegetarian)

हेही पहा –