अन्न आणि औषध प्रशासनाने (FDA) १३७ हॉटेल, रेस्टॉरंट्सना नोटिसा बजावल्या आहेत. या नोटिसांमध्ये त्यांना १५ दिवसांत स्वच्छतेच्या नियमांचे पालन करण्याचा इशारा देण्यात आलेला असून, नियमांचे पालन न केले गेल्यास तरतुदींनुसार त्यांचे परवाने निलंबित किंवा रद्द करण्यात येईल असा इशारा देण्यात आला आहे. दरम्यान, महिन्याच्या सुरुवातीला ९ हॉटेल्स बंद करण्यात आले आहे. उच्च श्रेणीतील बहुतेक रेस्टॉरंटमध्ये पेस्ट कंट्रोल रेकॉर्ड, मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट आणि ऑडिटिंग रेकॉर्ड्स अपडेट न करण्यासंबंधीचे उल्लंघन आढळून आले, असे एफडीएच्या तपासात धक्कादायक वास्तव्य समोर आले असल्याचे एका अन्न सुरक्षा निरीक्षकाने सांगितले. (FDA Notice Hotels)
मागील दोन महिन्यांत एफडीएने मुंबईतील १५२ भोजनालयांची तपासणी केली. त्यापैकी १५ जणांना स्वच्छतेचा अभाव, परवाने नसणे आदी कारणांमुळे त्यांचे कामकाज बंद ठेवण्यास सांगण्यात आले आहे. एफडीएचे सहआयुक्त (अन्न) शैलेश आढाव म्हणाले की, या सर्व तपासण्या नियमित होत्या. मात्र, एफडीए आयुक्त अभिमन्यू काळे यांनी उच्चभ्रू हॉटेलांवर विशेष मोहीम राबविण्याच्या सूचना दिल्या. फूड बिझनेस ऑपरेटर (FBO) सुधारणा सूचनेचे पालन करत नसल्यास त्यांचा परवाना निलंबित केला जाईल. निलंबनानंतर, (FBO) ने कारणे दाखवा नोटीसला समाधानकारक उत्तर न दिल्यास परवाना रद्द केला जाईल, असे आढाव म्हणाले. (FDA Notice Hotels)
(हेही वाचा – Madhya Pradesh Congress : मध्य प्रदेश काँग्रेसच्या जाहीरनाम्यात ‘खेळाचा बाजार’)
आम्ही भोजनालयांकडून (ज्याने नियमांचे उल्लंघन केले आहे) १.७ लाख दंड वसूल केला आहे. ६ ऑक्टोबर रोजी आयोजित केलेल्या विशेष मोहिमेदरम्यान, असे समोर आले की उच्च दर्जाची रेस्टॉरंट्स किंवा हॉटेल्स चालक अस्वच्छ स्वयंपाकघर, स्वच्छतेचा अभाव, शिळे अन्न, झाकण नसलेले डस्टबिन इत्यादी मूलभूत नियमांचे उल्लंघन करत आहेत, शिवाय, कर्मचार्‍यांकडे फिटनेस प्रमाणपत्र नव्हते आणि ते हातमोजे आणि टोप्या घालून काम करताना आढळले नाही फूड बिझनेस ऑपरेटर (FBO) नियमांचे उल्लंघन करत असल्याचे स्पष्टपणे दिसून येते, असेही ते म्हणाले. वांद्रे येथील पापा पांचो दा ढाब्यावर एका ग्राहकाच्या ताटात उंदीर आढळून आल्याने त्याने पोलिसात तक्रार केल्यानंतर एफडीएने कारवाई केली. यामुळे रेस्टॉरंटचा व्यवस्थापक आणि दोन स्वयंपाकींना अटक करण्यात आली. सप्टेंबरमध्ये, एफडीएने बडेमियाच्या तीन किचनचे फूड लायसन्स आढळून न आल्यामुळे त्यांना काम बंद करण्याची नोटीस बजावली होती. (FDA Notice Hotels)
एफडीएने या महिन्यात अनेक भोजनालये बंद केली, ज्यात ओबेरॉयचे काऊ काऊ (Cou Cou) बिकेसी (BKC) च्या जिओ वर्ल्ड ड्राईव्ह (Jio World Drive) येथील फ्रेंच शैलीतील पॅटिसरी, माटुंगा येथील केळीचे पान, कांदिवली पश्चिम येथील न्यूयॉर्क बुरिटो, अंधेरी पूर्व येथील हॉटेल हायवे इन, विलेपार्ले येथील कॉफी ग्लोबल लिमिटेड यांचा समावेश आहे. कांजूरमार्ग पश्चिमेतील राजलक्ष्मी रेस्टॉरंट, मालाड पश्चिमेतील सर्कल कॅफे, घाटकोपर पूर्वेतील बानी एंटरप्रायझेस (मुंबई बाइट्स), मौलाना शौकत अली रोडवरील मदिना शरीफ हॉटेल आणि धारावीतील व्हीआरबी टेस्टी परोटा कॉर्नर यांचा समावेश असल्याचे समोर आले. (FDA Notice Hotels)
हेही पहा –
Join Our WhatsApp Community