जिरा राईस तयार करणं हे काही रॉकेट सायन्स नाहीये. तरीही आम्ही जिरा राईस तयार करण्यासाठी आम्ही काही टिप्स शेअर करत आहोत.
एक म्हणजे लांब दाण्याच्या बासमती तांदळापासून जिरा राईस तयार केल्यास ही रेसिपी खूपच आकर्षक आणि चवदार दिसते. पण तरीही तुम्ही ही रेसिपी सोना मसुरी किंवा कोणत्याही लहान दाण्याच्या तांदळासोबतही जिरा राईस तयार करू शकता. (jeera rice recipe)
(हेही वाचा – Virat Kohli : रणजी सामन्यापूर्वी विराट कोहलीचा मुंबईत संजय बांगरबरोबर सराव)
दुसरे म्हणजे जर तुम्ही प्रेशर कुकरमध्ये जिरा राईस तयार करणार असाल तर स्वयंपाक करताना भरपूर प्रमाणात तेल किंवा ऑलिव्ह ऑइल घाला.
तेल घातल्याने तांदूळ उत्तम प्रकारे शिजतो आणि चिकट होत नाही. जिरा राईस तयार झाल्यानंतर तुम्ही कोणत्याही करी आणि ग्रेव्हीसोबत तो वाढू शकता. खासकरून कढाई पनीर, दाल फ्राय, पालक पनीर, पनीर बटर मसाला किंवा शाही पनीर सारख्या क्रिमी बेस्ड ग्रेव्हीसोबत हा राईस खाण्याची मज्जा काही औरच असते. (jeera rice recipe)
जिरा राईस तयार करण्यासाठी आम्ही दोन पद्धती तुम्हाला सांगणार आहोत –
(हेही वाचा – सुभाषचंद्र बोस यांच्यावर Rahul Gandhi यांची वादग्रस्त पोस्ट; असं काय लिहिलं की दाखल केला FIR)
पद्धत १
साहित्य
- १/२ कप बासमती तांदूळ (शिजवलेला बासमती तांदूळ वापरावा)
- १ टीस्पून तेल
- ½ टीस्पून मीठ
- १ टीस्पून तूप/लोणी
- १ टीस्पून जिरे
- २ टीस्पून कोथिंबीर (बारीक चिरलेली)
- पाणी
कृती
एक भांडे गॅसवर ठेवा. आता मोठ्या आचेवर १ चमचा तूप तापवा आणि १ चमचा जिरे घाला.
शिजवलेल्या बासमती तांदळात १/४ चमचा मीठ घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करा.
शेवटी २ चमचे कोथिंबीर वरून सजवा. आपल्या आवडत्या ग्रेव्हीसोबत जिरा राईसचा आस्वाद घ्या. (jeera rice recipe)
(हेही वाचा – HDFC Life जीवन विमा कंपनीने केली नवीन मोहिम लाँच)
पद्धत २
साहित्य
- १ टीस्पून तूप/लोणी
- १ टीस्पून जिरे
- ½ कप बासमती तांदूळ
- १ कप पाणी
- ¼ टीस्पून मीठ
- २ टीस्पून धणे, बारीक चिरलेले
(हेही वाचा – ICC T20 Team of 2024 : आयसीसीच्या सर्वोत्तम टी-२० संघात यंदा ४ भारतीय, तर रोहित शर्मा कर्णधार)
कृती
कुकरमध्ये १ चमचा तूप गरम करा आणि १ चमचा जिरे घाला.
त्यात अर्धा कप बासमती तांदूळ (२० मिनिटे भिजवलेला) घाला आणि एक मिनिट परतून घ्या.
त्यानंतर १ कप पाणी, १/४ टीस्पून मीठ घालून चांगले मिसळा.
कुकरचं झाकण लावून २ शिट्ट्या काढा.
थोड्या वेळाने कुकरचं झाकण उघडून २ चमचे कोथिंबीर घाला आणि तुमच्या आवडत्या ग्रेव्हीसोबत जिरा राईसचा आस्वाद घ्या. (jeera rice recipe)
हेही पहा –
Join Our WhatsApp Community