protein in 100 gm paneer : १०० ग्रॅम एवढ्या पनीरमध्ये किती प्रथिने असतात? योग्य पद्धतीने पनीर कसे खावे?

पनीर, ज्याला भारतीय कॉटेज चीज म्हणूनही ओळखले जाते, त्यात प्रति १०० ग्रॅम अंदाजे १८-२० ग्रॅम प्रथिने असतात. दुधाच्या प्रकारानुसार (गाय, म्हैस किंवा कमी चरबीयुक्त दूध) आणि तयार करण्याच्या पद्धतीनुसार प्रथिनांचे प्रमाण थोडेसे बदलू शकते. (protein in 100 gm paneer)

पनीर हा एक संपूर्ण प्रथिनांचा स्रोत आहे, म्हणजेच त्यात शरीराच्या कार्यासाठी आवश्यक असलेले सर्व आवश्यक अमीनो आम्ल असतात. यामुळे ते उच्च-गुणवत्तेचा प्रथिन पर्याय म्हणून शाकाहारी लोकांसाठी हा पदार्थ उपयुक्त ठरतो. (protein in 100 gm paneer)

(हेही वाचा – airforce agniveer syllabus : वायुसेना अग्निवीर व्हायचे आहे? मग जाणून घ्या काय आहे अभ्यासक्रम)

१०० ग्रॅम पनीरमधील इतर पोषक घटक

कॅलरीज : ~२६५ किलोकॅलरी (पूर्ण चरबीयुक्त पनीरसाठी)

चरबी : ~२०-२५ ग्रॅम

संतृप्त चरबी : ~१४ ग्रॅम

कार्बोहायड्रेट्स : ~१-४ ग्रॅम

पनीरमध्ये कार्बोहायड्रेट खूप कमी असतात, ज्यामुळे ते कमी कार्बोहायड्रेट आहारासाठी योग्य बनते.

कॅल्शियम : ~२०० मिग्रॅ

मजबूत हाडे आणि दातांसाठी याचा चांगला उपयोग होतो.

फॉस्फरस : ~१४० मिग्रॅ (protein in 100 gm paneer)

(हेही वाचा – churchgate railway station : असा आहे चर्चगेट स्टेशनचा इतिहास! पूर्वी या स्थानकाचे नाव काय होते?)

हाडांच्या आरोग्यासाठी आणि ऊर्जा चयापचयासाठी देखील उत्तम आहे.

व्हिटॅमिन बी१२ : थोड्या प्रमाणात आढळते, मज्जातंतूंच्या कार्यासाठी आणि लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीसाठी महत्वाचे.

सोडियम : ~२२ मिग्रॅ

तयारी करताना मीठ घालण्यात आले आहे की नाही यानुसार सोडियमचे प्रमाण तुलनेने कमी आहे.

पनीर प्रथिनांचे फायदे

स्नायू बळकटी : पनीर हे केसीन प्रथिनांचे समृद्ध स्रोत आहे, जे हळूहळू पचते आणि अमीनो आम्लांचा स्थिर पुरवठा करते, ज्यामुळे ते स्नायूंच्या तंदुरुस्तीसाठी आणि वाढीसाठी उत्तम स्रोत ठरते.

वजनाचे नियंत्रण : पनीरमधील प्रथिने तृप्ततेची भावना वाढवते, यामुळे भूक आटोक्यात राहते आणि वजन नियंत्रित करता येते.

पूर्ण चरबीयुक्त पनीर : चरबी जास्त असते परंतु त्यातील प्रथिने टिकवून ठेवते (~१८-२० ग्रॅम).

कमी चरबीयुक्त पनीर : कॅलरीज आणि चरबी थोडी कमी असते परंतु प्रथिनांची पातळी समान राखते (~१८ ग्रॅम). (protein in 100 gm paneer)

(हेही वाचा – BMC Hospital : महापालिकेची रुग्णालये खासगी संस्थांना चालवण्यास देण्यास विरोध; पण सत्य काय सांगते?)

घरगुती विरुद्ध दुकानातून खरेदी केलेले: प्रक्रिया तंत्रांमुळे घरी बनवलेले पनीर (पूर्ण चरबीयुक्त दूध वापरून) दुकानातून खरेदी केलेल्या पनीरच्या तुलनेत पोषक असते.

तुमच्या आहारात पनीरचा समावेश करण्याच्या टिप्स

सॅलड्स : प्रथिने वाढवण्यासाठी भाज्यांच्या सॅलडमध्ये कच्चे किंवा ग्रील्ड पनीरचे तुकडे घाला.

करी : चवदार उच्च प्रथिनेयुक्त जेवणासाठी पालक पनीर किंवा बटर पनीर सारख्या पदार्थांमध्ये पनीर वापरा.

नाश्ता : नाश्त्यातून प्रथिने मिलावे म्हणून पनीर टिक्का किंवा हलके पॅन-फ्राय बनवा.

नाश्ता : पराठ्यांमध्ये किंवा सँडविचमध्ये पनीरचे तुकडे वापरा. (protein in 100 gm paneer)

हेही पहा –