अंडा भुर्जी (Anda Bhurji) हा भारतीय पदार्थ सर्वत्र प्रसिद्ध आहे. झटपट आणि सोपा नाश्ता किंवा जेवण म्हणून याचा उपयोग केला जातो. मसालेदार, चवदार आणि मऊसर बनवलेली अंडा भुर्जी पोळी, ब्रेड किंवा पराठ्यासोबत अप्रतिम लागते. परंतु ही भुर्जी (Bhurji) अधिक परिपूर्ण बनवण्यासाठी काही खास युक्त्या आहेत.
अंडा भुर्जी अधिक चवदार बनवण्यासाठी टिप्स
- ताज्या अंड्यांचा वापर – अंड्यांची (Egg Bhurji) ताजेतवानेपणा आणि गुणवत्ता चव वाढवते.
- बारीक चिरलेली कांदा-टोमॅटो मिसळा – कांदा आणि टोमॅटो नीट शिजवले की भुर्जीला उत्तम चव आणि पोत मिळते.
- योग्य प्रमाणात मसाले – हळद, तिखट, गरम मसाला आणि मिरपूड योग्य प्रमाणात घातल्यास भुर्जी अधिक स्वादिष्ट बनते.
- लोणी किंवा तूपाचा वापर – तेलाऐवजी लोणी किंवा तूप (ghee) वापरल्यास भुर्जीला छान तोंडीलावणारी चव येते.
- शिजवण्याची योग्य पद्धत – अंडी घालण्याआधी गॅस मध्यम आचेवर ठेवा आणि सतत ढवळत राहा, त्यामुळे भुर्जी मऊ आणि फूली फूली होते.
(हेही वाचा – Scorpio Car Accident : एका व्यक्तीचं कार शिकणं दुसऱ्याच्या जीवावर बेतलं ; Video Viral)
अंडा भुर्जीचा आस्वाद अधिक चवदार कसा बनवायचा?
जर तुम्हाला अंडा (Egg) भुर्जी अजून चवदार बनवायची असेल, तर त्यात चीज, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, थोडीशी मलई किंवा बटर मिसळा. लसूण आणि आलं पेस्ट टाकल्याने त्याला उत्तम फ्लेवर (Test) येतो. गरमागरम पराठा किंवा ब्रेडसोबत सर्व्ह करून ही चविष्ट डिश अधिक आनंददायक बनवा!
हेही पाहा –
Join Our WhatsApp Community